大樹集團始建于2001年，已形成一、二、三產齊驅協同式發展格局，即一產新型特色農業種植業、二產營養健康產品加工業、三產民生餐飲康養服務業。集團總資產達10億元以上，擁有標準化廠房20余萬平方米，下轄山東大樹達孚特膳食品有限公司、山東大樹歐亞天然調味品有限公司等企業，其中山東大樹達孚特膳食品有限公司成立于2016年11月，注冊資金46753萬元，2020年11月通過混合所有制改革，成為國有控股企業。系國家高新技術企業，山東省農業產業化龍頭企業、山東省鄉村振興示范企業、“食安山東”品牌引領示范企業、山東省“瞪羚”企業等、2020年7月被山東省科技廳列入首批山東省科創板上市培育庫入庫科技型企業名單。公司主營業務為功能性食品與營養保健食品的研發、生產與銷售。集團全面建立了ISO9001質量管理體系，通過了ISO9001、GB/T22000、HACCP、歐盟CE、美國FDA等多項行業認證，2004年通過國家商品檢驗檢疫局的衛生注冊，成為山東省第一家有植脂末出口權的企業。
公司一直致力于大力推進產、學、研、服為一體的科技創新體系和實驗室的建設，成立大樹生命科技研究院，分別在菏澤本部建立8000多平米的“大樹孵化基地”實驗樓，聯合蘇菏本源（蘇州）健康科技有限公司在蘇州同里建立 4300 多平米的“菏澤醫養健康產業（蘇州）離岸研發中心”。根據企業創新驅動發展戰略需要，每年安排研發專項資金均達到當年銷售收入的4%以上，且科研經費投入每年保持了40-50%的增長。截至目前公司已取得授權專利 100 余項，其中發明專利 85 余項，依靠品質與核心技術實現3倍速發展。
菏澤健康食品谷是菏澤高新區重點打造的食品產業集群項目，項目將以大樹集團1000畝產業園為核心，輻射周邊4平方公里，傾力打造特色鮮明集科研、生產、銷售和創新創業、產業孵化于一體的健康食品產業園區，實現傳統食品加工產業到科技引領健康產業的轉變。締造魯蘇打造魯蘇豫皖四省交界處最大最具有特色的中國健康食品產業園區。用5到15年時間，打造過千億的健康食品產業聚集區。
